Grillowanie nigdy się nie nudzi i gdy tylko dopisuje pogoda, na ulicach polskich miast możemy wyczuć aromat pysznych potraw unoszący się w powietrzu. Jednak regularnie grillując, warto przełamać monotonię i zaskoczyć gości nowymi przepisami. Uczta nie musi ograniczać się do tradycyjnej kiełbasy i karkówki. Dziś przedstawiamy kilka przepisów, którymi z pewnością zaskoczysz swoich gości i które urozmaicą ucztę!
Łosoś z grilla z Sosem czosnkowym WINIARY
Łosoś dla niektórych z nas to nowy pomysł na grilla, jednak jeśli zostanie odpowiednio przyrządzony, wszyscy się do niego przekonają i zacznie gościć na ruszcie zdecydowanie częściej. Ważnym elementem przygotowania ryby jest marynata. Ciekawą mieszankę można stworzyć na przykład z sosu sojowego, soku z cytryny, oleju, odrobiny cukru i czosnku przeciśniętego przez praskę, który doda potrawie wyrazistości.
W odróżnieniu od mięsa marynowanie ryby nie musi trwać długo i wystarczy około pół godziny. Następnie łosoś powinien zostać zgrillowany do momentu, aż się zarumieni. Naszym zdaniem danie najlepiej smakuje z aromatycznym Sosem czosnkowym WINIARY.
Domowa pizza z grilla
Ten przepis może stać się prawdziwym grillowym hitem. Chociaż do przygotowania domowej pizzy z grilla należy włożyć nieco pracy, każdy sobie z nią poradzi. Realizację przepisu można podzielić na trzy części. Pierwsza z nich to przygotowanie ciasta, do czego potrzebne będą mąka, drożdże, olej, mleko, cukier i sól.
Bardzo ważnym elementem tej pizzy jest sos pomidorowy, który również można przyrządzić w całości samodzielnie. Wystarczą dwa pomidory, jedna cebula oraz zbiór odpowiednich przypraw, takich jak czosnek, bazylia, oregano, pieprz i sól. Niezbędna będzie również łyżka oliwy z oliwek. Otwartą kwestią pozostaje wybór dodatków.
Grill kojarzy się z daniami mięsnymi, dlatego możemy postawić między innymi na szynkę i salami. Nie może zabraknąć mozzarelli. A miłośnicy hawajskiej powinni położyć na pizzę również plasterki ananasa. Na końcu warto polać pizzę pysznym ketchupem – nasza propozycja to Ketchup Łagodny WINIARY. Do realizacji tego przepisu wystarczy odrobina wolnego czasu, a pizza z pewnością zrobi ogromne wrażenie na gościach.
Sałatka z grillowanym kurczakiem i melonem
W trakcie uczty nie powinno zabraknąć również dodatków warzywnych, dlatego nasza trzecia propozycja to sałatka do grilla z kurczakiem i melonem. Takie połączenie smakuje naprawdę wspaniale. Sałatka dzięki kurczakowi jest naprawdę treściwa i może być czymś więcej niż przystawką. Przygotowanie należy rozpocząć od zamarynowania filetu z piersi kurczaka pokrojonej na grubość około 1 cm.
Marynatę można wykonać z drobniutko posiekanej papryczki chili, papryki wędzonej, oleju i soku z limonki. Mięso powinno spędzić w niej około dwóch godzin, a następnie grillować się przez mniej więcej 30 minut. Wówczas jest gotowe do krojenia i umieszczenia w sałatce. Oprócz kurczaka znajdą się w niej także mix sałat, wydrążone głęboką łyżką kulki z melona i rukola. Wyraziste połączenie zapewnią Sos tatarski WINIARY lub Ketchup Chili Ostry WINIARY i sok z limonki.
