Pojęcie dieta jest mylnie rozumianym pojęciem przez przeciętnego obywatela. Kojarzy się ono z ustalonym sposobem jedzenia mającym doprowadzić nas do odtłuszczenia lub schudnięcia. A dieta w rzczywistości to po prostu nasze nawyki żywieniowe nasz sposób odżywiania się. I nie ma to większego związku z tym czy chcemy przytyć czy schudnąć. Dieta nie pozostaje bez wpływu na naszą wagę i stan zdrowia. Te są ze sobą ściśle powiązane, nie zawsze powiązanie to ma charakter prosty. Dieta wpływa na nasze zdrowie na co najmniej trzy podstawowe sposoby. Pierwszy to pory i ilość posiłków czyli to o której jemy i jak często. Drugi wpływ odbywa się przez kaloryczność posiłków czyli to ile kalorii dostarczają naszemu organizmowi. Trzeci co jemy to znaczy jakie wartości odżywcze dostarczamy do naszego organizmu. Dobra dieta jest zbilansowana czyli ilość kalorii jest dopasowana do naszego zapotrzebowania i celów czyli np. czy chcemy utrzymać wage, zrzucić czy przytyć. Dobra dieta nie uwzględnia fast foodów to niezdrowe jedzenie powinno być wydalone z każdej diety. Walnym czynnikiem mającym wpływ na nasze zdrowie jest to czy jemy to czego potrzebuje nasz orgnizm w takiej ilości jakiej potrzebuje. Dobrej diety nie jesteśmy w stanie sami ułożyć. To dlatego, że potrzeba zrobić dokładne badania organizmu, które mają wykazać jakie jest nasz stan ogólny oraz co lepiej trawimy i jakie mamy niedobory. Dopiero po ustaleniu tych trzech rzeczy można iść dalej. Dobrze jest obserwować własny organizm pod względem tego jak reaguje na konkretny rodzaj jedzenia.
